Pred pár týždňami sme sa rozhodli ukázať našim čínskym dobrým priateľom západné metódy BBQ, ako aj pikniky, zahraničnú myšlienku tu v Číne. Mali vynikajúci čas a chceli nám ukázať niečo zvláštne z ich kultúry. Pozvali nás, Jhonny, sa zvýšili, ako aj Colleen do jedného zo svojich domovov, aby nám presne ukázali, ako urobiť knedle!
Presne sa učíte, ako robiť knedle z niektorých profesionálov!
Radi jesť knedle, ako aj v podstate sú súčasťou knedlu, takže nás presne mentorujte, ako urobiť naše preferované jedlo priamo tu v Číne, bolo perfektné.
Aké ťažké by mohlo byť skutočne knedle?
Jediné, čo sme museli urobiť, bolo vziať si kruhový kus cesto, dať trochu vody okolo vonkajšieho okraja, naplniť ho kopčekom naplnenia (vyrobeného z bravčového mäsa, vajíčok, húb, zeleru a korenia), zložte ho na polovicu Rovnako ako potom zatvárajte tvar polmesačného tvaru skladaním a stlačením bokov.
Ako vyzerá môj knedle?
Zdá sa to ľahké, ale vyžaduje si to veľa techniky.
Pre našich čínskych priateľov to bol vánok, pre nás však to bol neporiadok. Naše knedlové zábaly sa lámeli, nie sú správne zložené, plnené rovnako plné a mali v nich diery. Naši dobrí priatelia stále uviedli, že ich boli „piàoliang“ (pekné alebo pôsobivé), ako aj naši boli „bu hao“ (nie dobré), čo bola pravda!
Ručne valcovanie knedlového cesta
Na konci všetkého valcovania, plniaceho, skladacieho, stlačenia a múky sme skončili s zásobníkmi plnými knedle, ktoré len čakali na uvarenie.
Dokonale valcované knedle v štýle Wonton
Nielenže sme mali čerstvo vyrobené knedle, ale mali sme domácu tofu polievku, ako aj chutnú šošovicovú polievku. Všetci sme sedeli okolo kruhového stola chatovania a hody na naše výtvory, prestali jesť, aby sme sa zasmiali, aby sa strašne urobili knedle, ktoré sa rozpadli len tak, že sa na to pozrieme, mnohí pravdepodobne vyrobení mnou alebo Nickom.
Zvládli sme to! Skontrolujte naše knedle
Skupina z nás, ktorí si užívame naše výtvory
Naši dobrí priatelia sme boli veľmi rozmaznaní, ako aj jesť chutné, autentické jedlo vyrobené zo škrabancov bolo skutočne čínskym zážitkom, na ktorý nikdy nezabudneme. Hmm, pýtam sa, čo nám ukážu ďalej?
Tu je rýchle video našej knedľovej párty:
Čína cestovné blogy
Páči sa mi tento príspevok? Pripnúť!
Zrieknutie sa zodpovednosti: Kozy na ceste je partnerom Amazonu, ako aj pridruženou spoločnosťou pre niektorých ďalších maloobchodníkov. To znamená, že vytvárame provízie, ak kliknete na odkazy na náš blog, ako aj nákup od týchto maloobchodníkov.